Vendemmia effettuata a mano nel periodo di settembre. L'uva giunge in cantina e viene pressata delicatamente; la fermentazione avviene in serbatoi inox a temperatura controllata attraverso l’uso di lieviti indigeni. Completata la fermentazione malolattica, il vino viene fatto affinare in botti di rovere di Slavonia da 50 Hl per 6 mesi. Alla degustazione si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei, con profumo di frutta fresca, prugna e mora con ottimi risvolti freschi. Il gusto in bocca è avvolgente, fresco e sapido. Un vino da accompagnare a tutto pasto.